Pagrindinis Maistas ir gėrimai10 geriausių britiškų pyragų, nuo škotų iki „Stargazy“

10 geriausių britiškų pyragų, nuo škotų iki „Stargazy“

„Fidget“ pyragas, pagamintas su gamonu ir obuoliu Kreditas: „Alamy“

Pyragai yra puiki britų kulinarinė tradicija, tačiau tai, iš ko jie susideda, labai skiriasi, atsižvelgiant į tai, kur esate. Flora Watkins išrinko 10 geriausių.

Kornvalis

„Stargazy“ pyragas, kurio kepimo formos išsikišusios per konditerijos galvas, įamžina Tomo Bawcocko didvyriškas pastangas. Šis XVI amžiaus Pelių skylės gyventojas ryžosi žvejoti stiprių žiemos audrų metu, gelbėdamas kaimiečius nuo bado. „Stargazy“ pyragas valgomas Tomo Bawcocko išvakarėse. Kiti svarbūs elementai yra bulvės ir kietai virtas kiaušinis.

„Stargazy“ pyragas - vakarietiškos šalies klasika, kuri nėra skirta gurkšnoti.

Češyras

Češyro kiaulienos ir obuolių pyrago receptas yra viename iš ankstyviausių masiškai gaminamų kulinarinių knygų, Hannah Glasse „ Kulinarijos menas, pagamintas paprastas ir lengvas“ (1747). Tai pakeltas pyragas, kurį galima valgyti karštą ar šaltą.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Skelbimas, kurį pasidalino Jovita Lall (@cook_with_jovi), 2018 m. Kovo 27 d., 16:22, PDT

Devonas

„West Country“ smaližius, Devonšyro šaškė yra karštas pyragas su aviena, o ne balandžiu ir obuoliais. Jis atsirado nuo 1700-ųjų, kai balandžių pyragas buvo turtingųjų turtas. Galbūt vardas buvo valstiečių pokštas?

Pyrago kioskas prie Ekseterio ūkininko turgaus, Devone

Lankašyras

Jautieną, bulves ir pagardus sudaro garsiojo Lankašyro pyrago, kuris visada parduodamas karštas, įdaras, o Lankašyro sūrio ir svogūnų pyragas yra vienodai žinomas.

Lankašyro sūris ir svogūnų pyragas.

Lesteršyre

„Melton Mowbray“ kiaulienos pyragus pirmiausia pagamino „Shire“ pakuočių medžiotojai. Mėsa buvo įdėta į stiprią karšto vandens tešlą, kad atlaikytų šokinėjančių gyvatvorių negalavimus. Jorkšyras ir Norfolkas taip pat didžiuojasi kiaulienos pyrago gamybos centrais, tačiau jų gaminiai neturi tokio paties saugomo statuso.

Niekas nesako „meilės“, kaip Dickinson & Morris Melton Mowbray kiaulienos pyragas su širdimi. Rimtai. Išbandykite tai kitą Valentino dieną. (Praneškite mums, kaip tai vyksta.)

Londonas

Dabar nuosmukyje East End pyrago ir košės parduotuvėse nuo XIX amžiaus buvo patiekiami jautienos pyragai (kadaise buvo įprasta aviena) su misa ir „spiritu“. Alkoholis šiame kontekste yra ne alkoholis, o petražolių padažas, pagamintas iš troškintų ungurių sultinio - niekada neprašykite „g-word“ (padažo).

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

PIE & MASH ????????????????? Dvigubas pyragas, dviguba misa, dvigubi alkoholiniai gėrimai yra vienintelis būdas eiti! ???? @harringtonspieandmash yra Pietų Londono įstaiga. Ta pati šeima ir tas pats receptas nuo 1908 m. ???????? Visada puiku, kai iš virtuvės išeini šviežią pyrago padėkliuką ir stebiesi, kaip Jackie tą puikią košę deda į lėkštę ???? ️ @thecutlerychronicles yra vietiniai ir negali atsispirti reguliariai popping ???? Tradicinis pyrago, košės ir alkoholinių gėrimų valgymo būdas yra tai, kad ant jo užpiltų gerą kiekį acto! Yra daugiau nei 280 kitų, kurių £ 8 ar mažiau, ???? londoncheapeats.com ???? Jei valgote pagal vieną iš mūsų rekomendacijų, nepamirškite apie tai pranešti naudodami #londoncheapeats hashtag arba pažymėdami @ldncheapeats „Instagram“ ar „Twitter“. Mes galime ja pasidalyti! ???? #LondonCheapEats #toplondonreshore #foodporn #tryitordiet #london #spoonfeed #eater #noleftovers #feedyoursoull #foodilysm #dailyfoodfeed # #eatfamous #forkyeah #cheatmeal #devourpower #foodswoobswoobswoobswoobswoobspopuliusbites #eeeeryb koše #tooting

Įrašas, kurį pasidalino „London Cheap Eats“ (@ldncheapeats), 2019 m. Kovo 4 d., 10:46, PST

Viduramžiai

Šis pyragas turtingas regionas mums taip pat padovanojo fidget pyragą . Yra variantų „Shropshire“, „Huntingdon“ ir „Market Harborough“, tačiau pagrindiniai ingredientai yra lašiniai ir obuoliai. Jis patiekiamas karštas.

„Fidget“ pyragas su gammonu ir obuoliu

Vakarų Midlandas

„Shire Foods“ 1997 m. „Walsall“ ir „Aston Villa“ sukūrė futbolo žemės kuokštelį, vištienos-balti pyragą su vištienos krūtinėlės marinuota apelsinų kario padažu. Štai kaip pasidaryti sau:

Škotija

Tokie populiarūs kaip žuvys ir traškučiai į šiaurę nuo sienos, škotų pyragai, pagaminti iš maltos avienos ar jautienos, patiekiami karšti - dažnai perpusėjus futbolo rungtynių metu. Pakilęs kraštas ant pyrago viršaus palieka vietos, kurią galima užpildyti keptomis pupelėmis, padažu ar koše.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Sveiki atvykę namo Lenny ... ???? . . #Celtic #CelticFootballClub #CFC #CelticFC #CelticVsAberdeen #NeilLennon #Lenny #NeilLennonCSC #Lennon #Paradise #CelticThroughandThrough #CelticPark #LisbonLions #LisbonLionsStove

Įrašas, kurį pasidalino ᴋᴇɴᴅᴏ (@thyholykendo), 2019 m. Kovo 9 d., 6:37, PST

Velse

Klasikinis vištienos ir porai pyrago derinys, Velso nacionalinė emblema, gali būti kilęs iš viduramžių.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kurį pasidalino „Claude's Kitchen“ (@claudes_kitchen), 2018 m. Rugsėjo 4 d., 02:03, PDT


Kategorija:
„Rivington Grill“ receptas: žali šparagai su minkštais virtais kiaušiniais ir rudomis krevetėmis
Gražios paukščių vonios, kurios suteiks jūsų širdim plazdėjimą