Pagrindinis Maistas ir gėrimaiGeriausi geriami gėrimai šią vasarą, kuriuos išrinko „Country Life“

Geriausi geriami gėrimai šią vasarą, kuriuos išrinko „Country Life“

  • Kokteilių baras

Praėjusių metų „Country Life“ apdovanojimai „Džino apdovanojimai“ paskelbti didžiausiais Britanijoje prieinamais ženklais, kurie šią vasarą yra tokie pat geri, kaip ir praeitą kartą. Taigi, jei norite atsargų, galite pasirinkti geriausią variantą.

Teisėjai: Markas Hedgesas, Andrew Love'as, Craigas Harperis, Rupertas Ponsonby ir Harry Eyresas

Nugalėtojas: Penkiasdešimt svarų „London Dry“ - 29, 95 svaro

Teisėjai vieningai nustatė, kad šis džinas yra gražiai subalansuotas, pilnas ir patenkintas. Aromatai buvo kvapnūs, gaivūs, jaunatviški ir harmoningi, o kadagio, citrusinių vaisių ir žemiškos natos buvo puikiai suderintos. Burnoje buvo turtingas, bet kartu ir švelnus poskonis.

Bendras jausmas buvo tai, kad tai buvo puikus universalus džinas, vienodai tinkantis su klasikiniu džinu ir toniku, sumaišytas su įvairiais kokteiliais (tol, kol jie neužgožė subtilaus skonio) arba išgerti atskirai arba su vandeniu . Skonis - aklas, žinoma - truko gana ilgą seka, jis daugiau nei laikėsi savo aukštai skraidančioje kompanijoje. Vertas nugalėtojas.

Bėgikai

„Tarquin's“ rankų darbo kukurūzų kruopos - £ 17, 90 (pusė butelio)

Šis džinas, paprastai apibūdinamas kaip „pilnas, didelis ir šiltas“, taip pat sulaukė daug teisėjų palankumo. Kalbant apie aromatą, visą kadagį papildė citrusinės natos su šalavijų užuomina. Vienam teisėjui vyravo ryškūs citrusai; kitam tai sukėlė upės kranto kvapus.

Gomuryje tai buvo nepaprastai švarus, malonus džinas, turintis pakankamai galios uždėti savo skiriamąjį antspaudą ant džino ir toniko arba perprasti kitus skonius palyginti sudėtingame kokteilyje. Tai dar vienas puikus universalus dalyvis, puikiai tinkantis tiek partnerystei, tiek solo gėrimui dėl savo didžiulės pilnatvės ir galios. Svarbiausia, kad tai buvo džinas, kuris pasirodė esąs patenkintas ir aromatų bei skonių pusiausvyra.

„Cotswolds Dry“ - 34, 95 svaro

Čia buvo tikrai neįprastas ir savitas džinas. Vienam teisėjui aromatai, rodantys pušyną ir kadagį, teigiamai iššoko iš stiklo, pastebimi iš kelių pėdų. Kiti teisėjai aptiko apelsinų ir citrinų natos kartu su levandos pasiūlymu.

Skiriamasis bruožas yra tas, kad pridedant vandens ar toniko šis džinas įgauna silpną drumstumą, nes eteriniai aliejai yra nefiltruoti. Galia ir gausa - ir, vieno teisėjo atžvilgiu, „aukščiausias moteriškumas“ - buvo priešakyje; kitam teisėjui tai buvo „didelis, drąsus ir nepatogus“ apskritai teigiama prasme. Visi sutarėme, kad tai buvo asmenybės dvelksmas - ne silpnaprotiams, bet bent jau vienam teisėjui - „galingi iš džiaugsmo“. Be abejo, aukštos kokybės džinas.

Aukso medalių laimėtojai

„ShortCross“ mažos partijos džinas - 39, 95 svaro

Gražiai subalansuotas ant nosies, gaivus ir švarus, tačiau kartu ir intriguojančiai aštrus. Čia vyksta daug - turtingas, šiltas, vyriškas ir galingas gomurys. Galbūt tik šiek tiek trūksta subtilumo

2012 m. „Blackwood“ - 22 £

Derlius 60% blyškios spalvos. Daugiau kadagio nei citrusinių; labai gaivūs pušynų aromatai. Gražiai švelnus ir minkštas gomuryje. Puikiai suapvalintas balansas su citrinos gaivumu - tikrai žavus, subtilus džinas, gerai derinamas su toniku

Berklio aikštė - 35, 95 svaro

Stiprus žolelių aromatas, daugiausia kadagio, bet taip pat ir levandos bei baziliko užuomina. Labai švarus džinas, sklandus ir geriamas. Labai patrauklus ir subtilus, viskas suderinta ir puikiai tinka tiems, kurie renkasi ne tokius galingus ir tvirtus skonius

„Williams GB Gin“ („Chase“ spirito varykla) - 37, 95 svaro

Ant nosies, kadagio, citrusinių vaisių ir prieskonių, patrauklus švelnumas. Citrusiniai aromatai yra gana stiprūs ir beveik aštrūs, tačiau dėl jų apvalus gomurys ir gražiai įvertintas sausas apdaila. Patenkinamas ir puikus su toniku

„Warner Edwards“ - £ 33

Žavi nosis su mėtomis, apelsinų žievelėmis ir marcipanais, taip pat kadagiu. Švelniai oranžinis, bet raumeningas. Yra jėgos ir gražus balansas - be perdėto skonio - su apelsinų marmelado užuominomis; riebi, raminanti ir harmoninga

Edinburgo „Cannonball“ karinio jūrų laivyno jėga - 37, 78 svaro sterlingų

Tikras džino skonis su kadagio punšu ir citrusinių vaisių natomis bei patraukliu prieskoniu. Labai glotnus gomuryje, be stipraus poskonio. Gera atskirai ir su vandeniu ar toniku

„Liverpool Gin“ - 47, 03 svaro

Daug apelsinų ir kitų citrusinių vaisių natų ir prieskonių ant nosies, iš pradžių galbūt per daug, bet gerai nusistovi su vandeniu, o dar geriau - su toniku, todėl gaunamas švelnus, gerai subalansuotas skonis. Puikus džinas, ypač jei jums patinka šis pikantiškas personažas

„Foxdenton 48 London Dry“ - 27, 99 svaro

Nuostabi aštrus nosis. Minkštas ir lengvas gomuryje, gaivus ir ilgai išliekantis poskonis. Puiki kokybė - galbūt saldesnėje pusėje.


Kategorija:
12 kvapą gniaužiančių vaizdų įkvėps jus patekti į Tarptautinį metų sodo fotografą
Puikus žiedinių kopūstų sūris - neskrudinti žiediniai kopūstai su čederiu, parmezanu ir sultiniu