Pagrindinis Maistas ir gėrimaiSmalsūs klausimai: Ar morkos tikrai padeda pamatyti tamsoje?

Smalsūs klausimai: Ar morkos tikrai padeda pamatyti tamsoje?

Kreditas: Alamy
  • Smalsūs klausimai

Mums visiems buvo duoti pažįstami tėvų, norinčių priversti mus valgyti savo daržoves, patarimai, tačiau ar jame nėra jokios tiesos “, tiria„ Penkiasdešimt įdomių klausimų “autorius.

„Valgyk morkas“, man buvo pasakyta kaip vaikas. „Jie privers jus geriau matyti tamsoje“. Tuo metu aš tai prarijau, bet dabar, kai esu vyresnė (jei ne kokia protingesnė), man įdomu, ar tai sena žmonų pasaka, ar tikrai joje yra kažkas.

Mūsų ieškojimas tiesos prasideda nuo tamsių Antrojo pasaulinio karo dienų, kai Britaniją užpuolė Vokietijos sprogdintojai ir kai Didžiosios Britanijos vyriausybė inicijavo elektros energijos tiekimo nutraukimą, kad būtų sunkiau nustatyti būsimus naktinių reidų taikinius. Iki 1939 m. Karališkosios oro pajėgos prototipizavo radaro sistemą, žinomą kaip oro perėmimo radaras laive, leidžiančią jai pastebėti priešo lėktuvus, kai jie kirto Lamanšą. 1940 m. Johnas Cunninghamas, pravarde „Katės akys“, nes naktį nužudė devyniolika iš dvidešimties žudynių, naudodamas sistemą, nuleido pirmąjį priešo lėktuvą.

Radarai turėjo pakeisti karo likimą. Natūralu, kad britai norėjo, kad tai nebūtų įvyniojama, bet tuo pat metu norėjo kelti namų moralę. Taigi kai kurie genijai manė, kad Cunninghamo sėkmė gali būti siejama su morkų vartojimu. Pradėta reklaminė kampanija, skelbianti stilizuotą to meto stilių: „Morkos saugo jus sveikatą ir padeda jums pamatyti užtemimą“. Užkimęs ar kas?

Ši kampanija sutapo su morkų glitimu tuo metu, o vyriausybė stengėsi ieškoti būdų, kaip paskatinti nenorinčią visuomenę vartoti vietinius šakniavaisius. Spalvingi personažai, tokie kaip daktaras Morkas ir Potato Pete, buvo įvesti 1941 m., Kad padėtų kampanijai.

Karo plakatas © Imperial War Museum


[SUSIJEDS: Pergalė virtuvėje - kaip morkos padėjo Britanijai laimėti Antrąjį pasaulinį karą]


Net Walt Disney pateko į šį veiksmą. Vienas jų lyderiaujančių animacinių filmų kūrėjų Hankas Porteris sukūrė visą šeimą pagal „Daktaro morkos“ idėją, susidedančią iš mėgstamų Carroty George'o, Pop Carrot ir Clara Carrot.

Ir tai suveikė. 1941 m. Vasario mėn. Maisto ministerija galėjo pranešti: „Morkų vartojimas padidėjo po ministerijos viešinimo kampanijos“. Ar vokiečiai buvo tokie pat klastingi, jau kita istorija.

Karo plakatas © Imperial War Museum

Vis dėlto istorijoje yra šiek tiek tiesos. Morkos nuo seno buvo žinomos kaip naudingos bendrajai akių sveikatai dėl didelio vitamino A kiekio.

Tiksliau sakant, vitaminas A apsaugo akis nuo naktinio aklumo, o nepakankamas apelsinų šaknies daržovių kiekis gali sukelti tokių problemų kaip sausos akys ir katarakta. Taigi yra bent vienas atvejis, kai morkos padeda išlaikyti akis sveikas, net jei jos ir neapgauna jūsų jėgų matyti naktį.

Ir prieš mums einant, vienas papildomas morkų fasadas. Pradinė jų spalva buvo purpurinė. Tik XVII amžiuje taip gerai pažįstama oranžinė morka atsirado dėl olandų sodininkystės specialistų darbo, turbūt bandant daržovės spalvą suderinti su to meto nacionaline vėliava.

Taigi dabar mes žinome!

Martinas Fone yra knygos „Penkiasdešimt įdomių klausimų“ autorius, kurios ištrauka yra šis kūrinys - sužinokite daugiau apie jo knygą arba galite užsisakyti kopiją per „Amazon“.


Kategorija:
Dėmesys: karalienė Elžbieta I savo valdžios apogėja, atkurta tobulumo link Armada jubiliejaus
Vaizdo įrašas: ponų vadovas, kaip apsirengti, ateinantis į „Country Life“ 2018 m