Pagrindinis architektūraSmalsūs klausimai: Kodėl bananų oda yra tokia slidi?

Smalsūs klausimai: Kodėl bananų oda yra tokia slidi?

Kreditas: „Getty Images“
  • Smalsūs klausimai

Mirtinas išmestos bananų odos slidumas - iš esmės slidžiau nei ledas - yra komiksų eskizų štapeliai visame pasaulyje, tačiau kas būtent daro mūsų mėgstamiausius atogrąžų vaisius tokiu pavojumi "> Didieji parodos krištolo rūmai - pirmieji Šis bananų štamas 1834 m. 6-ajame Devonšyro kunigaikščiui Williamui Cavendishui, kuris pavadintas Čatsvorto stikliniuose namuose.

Ši bananų rūšis yra sterili ir ją galima dauginti tik sukuriant klonus. Tai reiškia, kad augalas augs tolygiai, kada ir kaip vystysis vaisiai, ir kaip jis pasirodys gabenus jį šaldytuve. Taigi nuspėjama, kad gamintojai gali maksimaliai padidinti kiekvieno augalo pelno galimybes, tenkindami vartotojų paklausą dėl pigių bananų.

„Cavendish“ perėmė aukščiausio pasaulyje banano apvalkalą iš „Gros Michel“ šeštajame dešimtmetyje, kai pastarąjį sunaikino grybelinė liga, vadinama Panamos liga, užpuolusi jos šaknų sistemą. Tačiau jos dominavimui gresia jos pačios jautrumas grybelinei ligai, paprastai vadinamai TR4, fusariumo vytulio forma, ir naujoji veislė siekia varžytis. 2018 m. Nyderlandų mokslininkų komanda paskelbė kurianti genetiškai modifikuotą Cavendish, kuris bent jau iki šiol įrodė turįs imunitetą TR4. Mūsų pigių bananų ateitis gali būti saugi.

Mūsų amerikiečių pusbroliai vaisius vartojo kiek anksčiau nei mes, kai XIX amžiaus viduryje Carlas B. Frankas pradėjo juos importuoti iš Niujorko iš Panamos.

Jie netrukus tapo populiaria ir patogia gatvės maisto forma, bet ką daryti su oda? Deja, atrodė, kad atsakymas buvo mesti juos į gatvę.

1880-aisiais žurnalas „ Harper's Weekly“ manė, kad būtina priminti savo skaitytojams, kad, atmetęs bananą ant grindinio, kažkas galėjo susilaužyti galūnę. Sent Luiso valdžia žengė dar vieną žingsnį į priekį 1909 m., Uždraudusi „išmesti ar išmesti“ banano žievę viešajame kelyje.

Niujorko gatvės 19-ojo amžiaus pabaigoje buvo iki kulkšnių, o pūvančios vaisių odos sukėlė ypatingą nerūpestingo pėsčiojo problemą. Nors kiaulės klaidžiojo magistralėse, jos negalėjo suvaldyti problemos ir laikraščiai kartas nuo karto rasdavo istorijas apie naujausius nesėkmes. 1884 m. „ New York Times“ pranešė, kad „turtingas 75 metų amžiaus prekybininkas paslydo ant banano žievelės priešais savo namus ir sulaužė dešinę koją prie klubo ... nesitikima, kad jis pasveiks“.

Coniston old Man viršukalnėje Lake Lake rajone, JK, vaikštynių paliktos šiukšlės.

Kažką reikėjo padaryti. Reikėjo derinti tuometinio Niujorko policijos vadovo Theodoro Roosevelto, kuris kariavo dėl bananų odos pavojaus, „ypač laikydamasis savo polinkio į orą mesti žmones ir su siaubinga jėga nuleisti juos ant kietos grindinio“. ir George'o Waringo paskyrimas miesto sanitarijos skyriaus viršininku 1895 m., kad gatvėse būtų tam tikra tvarka. „Waring“ gatvės valytojų komanda, pasipuošusi baltomis uniformomis, pasiryžo savo vim ir gailestingumui. Per metus jie pasiekė savo tikslą ir dėkingi piliečiai surengė savo garbės paradą.

Geltonas išmesto banano žievelės pavojus gerai įsitvirtino XX amžiuje, paliekant laiko Niujorko bananų šleifo dojenui Anna H Sturla padaryti savo žymę. Per ketverius metus iki 1907 m. Ji reikalavo 2950 USD kompensacijos iš 17 kritimų, iš kurių vienuolikoje buvo bananų. Iki to laiko, kai „ New York Times“ su ja susitvarkė, ji stovėjo (bet neslydo) teisme dėl apgaulingų skundų pateikimo.

Be abejo, žvilgsnis į tai, kas krenta per aukštakulnius, apeliuoja į mūsų nuoširdų humoro jausmą, ir nenuostabu, kad tai tapo štapeliu tų komikų, kurie atlieka slaptažodžius, repertuare. Pirmasis scenoje atliktas slydimo ir krintančiojo kamštis priskiriamas Vaudevilio žvaigždei „Slystantis“ Billui Watsonui, kuriam neišvengiamai daro įtaką tai, ką jis matė gatvėse. Jo stumdomas poelgis jam atnešė šlovę pirmajame XX amžiaus dešimtmetyje.

Busteris Keatonas slysta ant banano žievelės „The Cameraman“ (1928) pic.twitter.com/FMZa0iMQ2D

- Tylusis filmas GIF (@silentmoviegifs), 2019 m. Liepos 30 d

1917 m. Haroldas Lloydas pristatė savo naujausio filmo „Flirtas“ filmus „bananų šleifas“. Po ketverių metų Busteris Keatonas filme „Aukštasis ženklas “ pokštą paėmė dar toliau. Kamera rodo Keatoną artėjantį prie banano žievelės, tačiau, priešingai nei tikisi žiūrovai, jis ant jo neslysta. Švęsdamas savo pabėgimą, Keatonas paslydo ant antrosios odos, kurios jam nepavyko pastebėti. Paprasta idėja yra tiek daug, kiek galite nuveikti.

Neišvengiamai kai kurie mokslininkai siekė išsiaiškinti, kas daro bananų odelę tokią slidžią ir ar tai nėra slidžiausi vaisiai. Man sakoma, kad būdas įvertinti slidumą yra tam tikros medžiagos gabalo (objekto) padėjimas ant kitos medžiagos rampos, lėtai didinant rampos kampą. Kai objektas pirmą kartą pradeda slysti, atkreipkite dėmesį į rampos kampą. Iš to galite apskaičiuoti trinties koeficientą (CoF). CoF, viršijantis 1, reiškia, kad kampas yra didesnis nei 45 laipsniai, kol objektas slysta. Pvz., Gumos ant cemento koeficientas yra 1, 04. Kuo arčiau KF yra nulis, tuo skaidresnis objektas. Vaikščiojant ant medienos kojinėse, CoF yra 0, 23, o laipiojant ant ledo registruojama 0, 15 val.

Japonų mokslininkų komanda, vadovaujama dr. Kiyoshi Mabuchi iš Kitasato universiteto, išmatavo banano CoF. Jie kai kuriuos nulupė, įmetė odą į Niujorko stiliaus medines grindis ir toliau protegavo ant jų guminiais batais. Jie užfiksavo 0, 07 CoF, kuris, atsižvelgiant į kontekstą, reiškia, kad banano oda yra daugiau nei dvigubai slidžiau nei ledas. Pakartoję eksperimentą su obuolių ir mandarinų žievelėmis, jie nustatė, kad jų CoF yra atitinkamai 0, 1 ir 0, 225. Bananai buvo patys liekniausi iš visų ilgą kreidą.

Banano oda, veikiama spaudimo, pavyzdžiui, kai jūs žengiate ant jos devynių dydžių, išskiria gelį. Būtent šis gelis, pavojingesnis nei ledas, gali priversti prarasti pusiausvyrą ir nukristi. Pasakojimo moralas yra būti atsargiems ten, kur dedate kojas.


Kategorija:
Įspūdingas turtas Kente, kuris gali būti geriausias Didžiosios Britanijos paplūdimio namas
Įspūdingiausias daugiametis augalas, užaugintas Didžiojoje Britanijoje: pelkinis puodas