Pagrindinis sodaiSmalsūs klausimai: Kodėl nėra tokio dalyko kaip tikrai mėlyna rožė? Ar mes kada nors turėsime?

Smalsūs klausimai: Kodėl nėra tokio dalyko kaip tikrai mėlyna rožė? Ar mes kada nors turėsime?

Mėginimai pasidaryti mėlynas rožes išgavo šiek tiek purvinus margus, kurie atrodo tam tikroje šviesoje, tačiau tiek, kiek yra. Kreditas: „Dieter Scholze“ / „EyeEm“ / „Getty“
  • Smalsūs klausimai
  • Populiariausia istorija

Veisimas mėlyna rožė jau seniai buvo šventasis gralis augalų selekcininkams visur. Charlesas Questas-Ritsonas, RHS enciklopedijos „Roses“ autorius, paaiškina, kodėl tai įrodyta taip neįmanomai.

Paklauskite rožių mylėtojų grupės, ką jie jaučia dėl mėlynos rožės, ir dauguma jų sako: „to niekada neatsitiks“. Paspauskite juos, kad pasakytumėte, ar jie sutiktų, ir į kuriuos atsakymas neigiamas. Tada jie juokiasi, kad mėlyna spalva yra nenatūrali, ir imasi keršto su kažkokiais apskrito pobūdžio argumentais, tokiais kaip „kas vis tiek to norėtų“>

Galimybės yra didžiulės. Įsivaizduokite, kad gencijonų žydra Floribunda gėlė visą vasarą ir rudenį. Jie sukels revoliuciją mūsų soduose, kaip ir „Soleil d'Or“, kuris yra kiekvienos geltonos ar oranžinės rožės protėvis mūsų sode šiandien. Atnešk bliuzą, sakyk aš.

Tikrai mėlynos spalvos pigmentai natūraliai neegzistuoja Rosa gentyje. Tarp senų rožių (ypač „Gallicas“) yra daugybė gerų raudonėlių, o šeštajame ir septintajame dešimtmečiuose buvo įvesta šimtai puikių violetinių ir alyvmedžių (pagalvokite apie sidabrinį, levandų sapną ir alyvinį žavesį) kaip netikėtą veisimo energingumą rezultatą. „Rapsodija mėlyname“, energingas krūmas su dūmiškai violetinėmis gėlėmis, yra viena populiariausių šiuolaikinių rožių, bet ne tai, ko ieškome mes.

Tiesa ta, kad vienintelis būdas įgyti aiškų bliuzą į mūsų rožes yra šiek tiek genetinis modifikavimas laboratorijoje, o tai yra naujovė, kuriai daugelis žmonių nepritaria, pamiršdami, kad viso augalų veisimo istorija yra genetinio tobulėjimo istorija.

Potencialus pelnas už pirmosios tikrosios mėlynos rožės pristatymą yra milžiniškas, tikriausiai viršijantis 100 milijonų svarų sterlingų, ir tam reikia mokslinių tyrimų ir plėtros, kuris patinka daugeliui ambicingų biologų. Tiesą sakant, Australijos ir Japonijos augalų selekcijos mokslininkai grynosios mėlynos spalvos genus jau įdiegė į hibridinių arbatų ir Floribundų chromosomas. Bėda ta, kad mėlyni genai dar neišreiškia rožių žiedų mėlynos spalvos rožėmis, tik tamsiai violetinės arba vėl purpurinės. Reikia daugiau tyrimų ir daugiau investicijų.

Ar kada nors Painswicko rokoko sode, Cotswolds'e, pamatysime žydinčią tokios pat spalvos rožę kaip šios giliai mėlynos spalvos Delphiniums ">

Melsvumo šaltinis yra antocianidinas, vadinamas delfinidinu. Tai pakankamai paplitusi augalų pasaulyje, tačiau ji taip pat yra pH rodiklis ir veikia kaip lakmuso popierius. Delphinidin atsiranda spanguolėse, kurios, jei jie nebūtų tokie rūgštūs, būtų ne raudonos, o mėlynos spalvos.

Bėda ta, kad rožių žiedlapių ląstelės yra natūraliai rūgščios, todėl delfinidinas virsta purvinu purpuriniu. Norėdami būti tikri dėl gencijono-mėlynos rožės, mokslininkams reikia pasirinkti kitą mėlynos spalvos šaltinį arba sukurti rožę, kurios visa medžiagų apykaita yra šarminė - o tai klausia jų daug.

Yra dar viena problema: mokslininkai taip pat turės blokuoti kitus rožių spalvą lemiančius veiksnius. Rožė yra vyraujanti spalva tarp rožių, tačiau ji dera su mėlyna, kad būtų rausva. Buvo atlikti eksperimentai su rainelės rūšių genais, siekiant užkirsti kelią rožėms išreikšti savo esamas spalvas, tačiau tik su ribota sėkme. Viena idėja buvo įterpti delfinidiną į baltą rožę, kurios makiaže nebuvo rausvos spalvos pėdsakų, tačiau ji taip pat neveikė. Neklauskite, kodėl?

Jau 30 metų rūpestis yra tiesių mėlynų rožių auginimu. Pirmaujanti įmonė yra Japonijos ir Australijos įmonė, kuri yra Suntory imperijos dalis. Po maždaug 20 nevaisingų metų 2010 m. Ji pagaliau pristatė „mėlyną“ rožę, vadinamą „Plojimai“, ir sugebėjo ją parduoti už maždaug 30 USD (24 £) už stiebą.

Taip - tokia buvo stiebo kaina.

Aš to niekada nemačiau ir neįsivaizduoju, kas išleistų tiek pinigų tik vienai rožei, net ir todėl, kad fotografijos, kurias „Suntory“ atsiuntė žurnalistams, man atrodė niūrios, kaip ir visos tos šeštojo dešimtmečio ir septintojo dešimtmečio gražuolės. Neskubėkite jo pirkti: JK jo neparduodama.

Tikiuosi, kad tyrimai bus tęsiami. Suntory yra nieko naujo, jei ne naujoviškas. Sėkmės šlovė yra viliojanti perspektyva, kaip ir galimas atlygis. Kai galiausiai mokslininkams pavyks užauginti ryškiai mėlynas rožes, tokias pat mėlynas, kaip delphiniums ir gencijonus, būsiu vienas pirmųjų, nusipirkęs augalą. Arba galbūt du - bet tai priklauso nuo kainos.

Charlesas Questas-Ritsonas parašė RHS enciklopediją „Rožės“ .


Kategorija:
Šeši patarimai, kaip kuo geriau išnaudoti virtuvės virtuvę
Kaip sklandžiai sumaišyti seną ir naują, keičiant senus kambarius į šalies virtuves