Pagrindinis architektūraGBR restorano apžvalga: „Nuostabiai nesąmoninga ir rami oazė“

GBR restorano apžvalga: „Nuostabiai nesąmoninga ir rami oazė“

Kreditas: GBR restorano apžvalga

GBR Londono „Dukes“ viešbutyje siūlo ramią atmosferą, kuri puikiai tinka sekmadienio pusryčiams, kaip sužinojo Rosie Paterson.

GBR - arba puikus britų restoranas - naujas visos dienos restoranas „Dukes“ viešbutyje (iš nuostabios martinio šlovės).

Toks diskretiškas kaip ir patys kunigaikščiai, valgomasis yra stebėtinai nesąmoningas ir rami oazė nuo pašėlusio Šventojo Džeimso gyvenimo - pagalvokite, kad lino spalvos sienos nubrėžtos nespalvotomis nuotraukomis, židinio židinys ir blyški silkės kauliuko grindys. Tiesą sakant, išmaniajame kaimo gastronominiame kupelyje erdvė neatrodytų ne vietoje, jei tai nebūtų akį traukianti, nuo grindų iki lubų veidrodinė galinė siena.

Interjerai, be abejonės, yra šefo Nigelo Mendhamo meniu pratęsimas - tai švarus pasirinkimas iš klasikinių britiškų patiekalų ir ingredientų. Mes atrinkome savaitgalio vėlyvųjų pusryčių, kuriuos šeštadienį ir sekmadienį galima nuo 12 val., Pavyzdžių, nusiplauname be dugno prosecco.

Kiekvienas valgytojas gali pasirinkti iš dviejų patiekalų, pavalgyti vienas arba pasidalyti prie stalo. Prie stalo taip pat galima užsisakyti šoninių patiekalų, įskaitant trigubai virtus traškučius. Pasirinkę dalintis, dažniausiai draugiškai, mes ieškojome antienos kepenėlių parfito su Jorkšyro pudingais, confit ančių maišos, neklaužadais, bet labai maloniais prancūziškais skrebučiais, kuriuose buvo saldžiai sūdyta šoninė ir klevų sirupas, bei jaukia kedgeree.

Rezultatas buvo šiek tiek nostalgiškas, sveikintinas priminimas apie kai kuriuos mėgstamiausius mūsų vaikystės patiekalus - kedgeree, visų pirma, nepaprastas vidurvasario vakarienių vakaras.

Išskirtinumas ">

Kelias taures „prosecco“ vėliau greitai užfiksuojame a la carte meniu (jie taip pat patiekia popietės arbatą ir, naudodamiesi septynių vietų baro patogumu, asortimentu užkandžiais ir pasakiškais kokteiliais), todėl nedelsdami planuojame sugrįžti vieną vakarą skrudintos jautienos kepsnys, patiekiamas su burbuliu ir gurkšniu, ir karūnavimo vištienos salotos.

Mylimos poros turėtų užsiregistruoti į penkių patiekalų Valentino dienos meniu, prieinamą kiekvieną vakarą nuo vasario 9 iki vasario 17 dienos. Didysis finalas yra skanus šokolado ir vyšnių pasveikinimas.

GBR priešpiečiai nuo 24.5o £ asmeniui. Valentino dienos meniu nuo 65 svarų sterlingų asmeniui (020-7491 4840; www.gbrresranclondon.com)


Kategorija:
Anglų namus įrodantis namas tikrai yra jo pilis
Kvapą gniaužiantis Vakarų Aukštaitijos dvaras su kalnais, miškais ir ežerėliais gali vadinti savo