Pagrindinis gyvenimo būdas„Cotswolds“ vadovas: Ką daryti, kur apsistoti, kur pavalgyti

„Cotswolds“ vadovas: Ką daryti, kur apsistoti, kur pavalgyti

Kreditas: „Getty“
  • Populiariausia istorija

Pabėkite iš miesto ir atsipalaiduokite idiliško grožio Cotswolds mieste.

Vos dviejų valandų kelio automobiliu nuo Londono esminiai Cotswolds turgaus miesteliai su medaus spalvos nameliais su rožių vijokliais ir wisterijomis bei tradiciniais papročiais suteiks jums įžvalgos apie tikrąjį Anglijos šalies gyvenimą.

Turėdami daugybę sodybų, lauko pramogų ir apsipirkimo galimybių, kiekvienas gali džiaugtis.

Dalykai, kuriuos reikia padaryti

Sudeley pilis

Paskelbta romantiškiausia Cotswolds vieta, Sudeley pilis siūlo nuostabią dieną porai ir šeimoms. Jo griūvantys XV a. Griuvėsiai, gausūs pilies kambariai ir apdovanoti sodai suteikia malonumą kiekvienam. Pasinerkite į jos turtingą istoriją, sužinoję, kaip joje gyveno keturios anglų karalienės, dalyvavo 17-ojo amžiaus pilietiniuose karuose ir yra Katherine Parr laidojimo vieta.

Sodininkystės entuziastai būtinai apsilankykite 10 apdovanojimų laimėtuose pilies soduose, esančiuose 1200 ha plote. Vaikai gali apimti vidinę viduramžių dvasią apsirengdami kaip Tudorai, bandydami išmatuoti medinį fortą ir vykdydami dešimties dalių puolimo kursą.

01242 604244; www.sudeleycastle.co.uk

Sudeley pilis, Glosteršyras

Westonbirt medelynas

Jei esate vaikščiojantis ir laukinės gamtos entuziastas, Westonbirt medelynas tikrai nenuvils ir yra verta aplankyti dieną. Turėdama daugiau nei 15 000 medžių pavyzdžių iš viso pasaulio ir tris laukinius plotus, kuriuos reikia ištirti, tai yra puiki vieta pasinerti į gamtą šią banko šventę.

Atraskite senąjį medelyną ir šilko medieną bei mėgaukitės pikniku Downuose prieš kelionę per lapų baldakimą ant Stihl Treetop tako, iš kurio atsiveria nuostabūs vaizdai į pavėsinę. Atkreipkite dėmesį į „Treefest“, kuris su 100 parodos dalyvių ir vietinių amatininkų prekeivių grįžta į Westonbirt šią banko šventę.

0300 0674890; www.forestry.gov.uk/westonbirt

„Castle Combe“, „Bibury“, „Bourtonas ant vandens“ ir „Skerdynės“

Kelionės į Cotswolds džiaugsmas yra vaizdingų kaimų atradimas, ir jie nėra vaizdingiau nei „Castle Combe“.

Žemiau esantis paveikslas yra Wiltshire ir maždaug už penkių mylių į šiaurę nuo Chippenham, pats savaime suprantamas dalykas, tačiau Bibury (nuotrauka aukščiau), Bourton-on-the-water ir Žemutinis bei Aukštutiniai skerdimai yra vienodai niokojantys.

Ankstyvas rytas Castle Combe mieste, Viltšyre

Cotswold ūkio parkas

Adomo Hensono Cotswoldo parkas yra būtinas visiems, mėgstantiems retas veisles ir ūkininkavimą apskritai. Pirmą kartą 1973 m. Atidarytas parkas remia ir garsina retų veislių ūkinius gyvūnus, išmokydamas juos apsaugoti ateities kartoms.

Parkas, ypač puikus vaikams, suteikia galimybę atsipalaiduoti su gyvūnais, tvarkyti savaitinius viščiukus, butelius, kuriais maitinamos ožkos, ir sutikti ką tik gimusių paršelių. Namų ūkio produkciją lankytojai gali pasiimti apsilankę „Farm Shop“, taip pat vietoje pagamintus „Cotswold“ įdarus ir pudingas.

01451 850307; www.cotswoldfarmpark.co.uk

Antikvarinė medžioklė

„Cotswolds“ garsėja savo antikvarinių daiktų gausa, todėl senovinė medžioklė viešnagės srityje yra būtina. Pirmiausia važiuokite į „Tetbury“, kuri liūdnai pagarsėja dėl savo karališkų ryšių, yra antikvarinių daiktų platintojų ir privačių pirkėjų prieglauda. Senamiesčio antikvariniai daiktai, išsidėstę per tris aukštus dideliame gruzinų name, yra 30 prekybininkų. Čia eksponuojama antikvarinių daiktų įvairovė - nuo paveikslų iki porceliano.

Amy Perry antikvariatas toliau gatvėje, taip pat verta aplankyti tradicinius kaimiškus daiktus su XXI amžiaus požiūriu. Toliau eikite į „Stow on the Wold“, kuriame taip pat yra daugybė parduotuvių, pavyzdžiui, su mielai atkurta „Durham Antiques“, kurioje yra sidabro, meno ir Stafordšyro.

  • Senamiesčio antikvariniai daiktai - 01666 500850; www.longstreetantiques.com
  • Amy Perry - 01666 500354; www.amyperryantiques.co.uk
  • „Durham Antikvariatas“ - 01451 870404; www.durhamhousegb.com


Vieta apsistoti

„Manor Hotel“ viešpačiai, viršutinė skerdynė

Įsikūręs šalia senamiesčio Aukštutinės skerdynės miestelio Cotswold kalvų, „Lords of Manor“ viešbutis žada prabangų savaitgalį. Gero viešbučio vadovo „Metų kaimo namas“ viešbutis siūlo neprilygstamą sodybos patirtį. Svečiai gali pasirinkti nuo jaukesnių „Country Rooms“ iki didingesnių „Lords“ kambarių, kurie yra su visais baldais ir vaizdais į sodybą.

Išdidžiai draugiškas, kodėl gi ne pasiėmus savo košę, palepinant jį rankų darbo šunų sausainiu iš viešbučio „Michelin“ žvaigždės restorano. Restoranas su savo klasikiniu prancūzų įkvėptu maistu yra nuostabi vieta pasimėgauti prabangiomis vakarienėmis po dienos tyrinėjimo.

Dviviečiai kambariai nuo 150 £ - 01451 820243; www.lordsofthemanor.com

Kalkotų dvaras, Tetbury

Derinant tradicinį Cotswold akmens dvaro namą su šiuolaikišku interjero dizainu, Calcot Manor svečiams siūlo elegantišką ir stilingą viešnagę Cotswolds mieste. Įsikūręs 220 ha pievos pievose, kurias galite ištirti, jis gali pasigirti 35 gražiai įrengtais kambariais, ramiu SPA su levandų išklotu karštu kubilu ir sveiko pasirinkimo restoranu, teniso kortais ir net miškų sporto sale.

Svečiai gali pasirinkti iš daugybės patiekalų; Jei pasirodote kažkuo formalesniu, konservatorijos restoranas, iš kurio atsiveria vaizdai į Cotswold kalvas, yra tobulas, tuo tarpu, jei norėtumėte kažko labiau tradiciško, „Gumstool Inn“ sukuria barų atmosferą. Kiekvieną rytą svečiai gali mėgautis visais angliškais pusryčiais, taip pat dienos laikraščiu.

Dviviečiai kambariai nuo 199 £ - 01666 890391; www.calcot.co

Kalkotų dvaras, netoli Tetbury

„Snowshill Estate“ nakvynė ir pusryčiai, Glosteršyras

„Snowshill Estate Bed and Breakfast“ yra ideali vieta apsistoti per banko atostogų savaitgalį, kad tai būtų šiek tiek tradiciškesni, žavesni ir nuostabūs. Įsikūręs 900 arų dirbančiame šalies dvare šiauriniame Cotswolds mieste, tai yra tradicinė sodybos nakvynės namai.

Jo šarvuoti langai, nedidelė biblioteka ir namas, datuojami XVI a., Perkelia svečius į praeities erą, o rami ir rami gamta žada trauktis iš greito šiuolaikinio gyvenimo. Kiekvieną rytą svečiai gali pasimėgauti gardžiais pusryčiais, pagamintais iš vietoje pagamintų produktų, tokių kaip nuosavo dvaro Orpingtono vištienos kiaušiniai ir netoliese esančio bitininko medaus.

Dviviečiai kambariai nuo £ 80 - 01386 853959; www.snowshill-hill.co.uk


Vietos valgyti

La Champignon Sauvage, Cheltenham

Norint pajusti puikius „Cotswold“ restoranus, būtina apsilankyti La Champignon Sauvage Čeltnheme. Nors išorėje jis yra šiek tiek paprastas, o jo interjeras yra jaukesnis ir intymesnis nei moderniausias interjero dizainas, jo maistas daugiau nei sukuria.

Derinant „terroir“ gaminimą su šiuolaikiškais posūkiais, restoranas užima skaniausių prancūziškų patiekalų čempioną ir yra pelnęs dvi „Michelin“ žvaigždutes bei kitus prestižinius apdovanojimus - ypač aukštus pagyrimus iš mažai žinomo sunkiai įmanomo restorano kritiko Jay Raynerio, kuris apibūdino jo patiekalą kaip „kurį aš laikiau vienu geriausių mano gyvenimo patiekalų“. Svečiai gali pasirinkti iš dviejų, trijų ar keturių patiekalų meniu.

01242 573449; www.lechampignonsauvage.co.uk

Pagamino Bobas, „Cirencester“

Jei esate po atlaidžiau dirbančio restorano, eikite į „Made by Bob“ senoviniame turgaus mieste Cirencester. Kavinė, kurioje pristatoma delikatesė ir atvira virtuvė, esanti ant restorano grindų, yra rami susitikimų vieta, kur žmonės gali mėgautis maistu ir gėrimais visą dieną. Reklamuodamas modernios britų virtuvės patiekalų derinį su itališkais skanėstais, „Made by Bob“ vizionierius Bobas Parkinsonas siūlo unikalią kulinarinę patirtį „Cotswolds“.

Kodėl gi nepradėjus savo ryto su kapučino ir amatininko kruasanu, išgerti lengvų priešpiečių ar Bresola su pecorino, vandens kruopų ir migdolų ar pasigardžiuoti prie migdolų frangipano popietės arbata.

01285 641818; foodmadebybob.com

Varpas, Sappertonas

Varpelis nuostabiame, mieguistame Sappertono kaime teikia fantastišką angliškų barų maistą nepaprastai aukštai. Jo pažymėtos akmens grindys, atvira ugnis ir žemos sijos kartu su tradiciniu maistu padarė jį idealiu pasirinkimu, jei ieškote kažko tikrai britiško.

Su puikiu sodu ir kiemu bei vaizdais į kaimą tai yra puiki vieta pasivaikščioti vakare saule ir mėgautis ramiomis vakarienėmis. Mėgaukitės tradiciniu britišku maistu, paruoštu iš šviežių užkandžių iš daržovių sodo, ir išbandykite gaivius naminius gėrimus, tokius kaip „Sapperton Spring Punch“.

01285 760298; bellsapperton.co.uk

Badgerio salė, Chipping Campden

Apsilankymas Cotswolds mieste nebus baigtas tradicine Cotswold grietinės arbata. 15-ojo amžiaus arbatos kambarys, Badgerio salė, turgaus miestelyje Chipping Campden, yra puiki vieta, kad pirštais įklijuotumėte uogienę, grietinėlę ir daugybę pyragų.

Poilsis šalia atviros ugnies, atviros sijos ir pušies antikvariniai daiktai ir mėgaukitės skaniu naminiu skanėtu, pyragais ar pyragais, kuriuos pagamino savininkas Paulius savo liūdnai pagarsėjusioje Aga. Lipnus iriso pudingo pyragas ir skrudinti arbatinukai yra tik keletas siūlomų saldžių patiekalų.

01386 840839; badgershall.com

Vadovas sudarytas Clemmie De La Poer Beresford

Kategorija:
Šalies gyvenimas šiandien: nuostabi tiesa apie karves, pučiančias vėją
„Duck End House“, Oksfordšyras: Kodėl šis 17-ojo amžiaus namas pats savaime yra meno kūrinys