Pagrindinis sodaiKaip mėgautis naminėmis uogomis septynis mėnesius per metus

Kaip mėgautis naminėmis uogomis septynis mėnesius per metus

HP6FGY Ekologiškos sausmedžio mėlynos uogos ant šakos su lapais. Vasaros ar vegetariškas fonas, gamtos samprata. Prinokusių ir sultingų sausmedžių užuomazgos

Markas Diacono siūlo keletą gerų patarimų, kaip mėgautis mūsų mėgstamais pusryčiais, kad ir koks būtų sezonas.

Daugelis iš mūsų turi keletą mėgstamiausių pusryčių, prie kurių grįžtame - mano meilė mėlynėms, jogurtui ir granolai buvo buvusi namų vasaros malonuma, bet dabar aš mėgaujuosi tuo septynis metų mėnesius augindama tris panašius, tačiau maloniai atrodančius. atskiros uogos. Mėlynasis sausmedis (taip pat žinomas kaip medus) pavasarį pradeda mėlynių uogų estafetę, o vasarą perduoda batoną mėlynėms, o jiems išnykus, Čilės gvajavos išauga.

Mėlynas sausmedis auga kaip vidutinio dydžio krūmas (o ne paprastas sodo alpinistas, kuris turi savo pavadinimą) ir kiekvieną kovo mėnesį išauga skaldytomis geltonomis gėlėmis, kurios bitėms suteikia pašaro, kai jų nedaug. Mainais bitės imsis jų apdulkinimo.

Auginkite daugiau nei vieną veislę, nes jos nėra savaime derlingos, o nuo gegužės rinksitės mažas, pailgas uogas - jų skonis panašus į juodųjų serbentų, perbrauktų su mėlynėmis, turinčių daugiau nei medaus užuominą.

Ugni molinae (Čilės gvajavos) uogos rudenį. Kreditas: „Alamy“ Standartinė nuotrauka

Mėlynąjį sausmedį labai lengva auginti - dauguma veislių buvo sukurtos šaltame klimate, pavyzdžiui, Sibire, todėl yra labai tvirtos. Laimei, jiems nereikia rūgščių sąlygų, kurioms mėlynės palankios ir klesti santykinai apsaugotose vietose. Jiems nereikia genėjimo, tačiau jie yra visiškai laimingi, jei reikia, jei norite, kad būtų formos ar dydžio.

Mėlynės yra gimtosios Šiaurės Amerikoje ir į JK atkeliavo netrukus po Antrojo pasaulinio karo. Pastaraisiais metais jie tapo labai populiarūs parduotuvėse; laimei, jiems dar geriau (ir daug pigiau) užsiauginti save. Jie klesti gerai nusausintame, turtingame, rūgščiame dirvožemyje, idealiu atveju - pH 5, 5 ar žemesnis. Kadangi daugumai iš mūsų nėra tokių dirvožemio sąlygų, jie geriausiai auginami induose: erkinis kompostas yra puiki auginimo terpė ir plačiai prieinama. Geriausia juos laistyti lietaus vandeniu, nes vanduo iš čiaupo yra šarminis.

Mėlynių vaisiai iki trejų metų amžiaus ir geriausiai genimi žiemą: nupjaukite senus, pažeistus ar negyvus ūglius, maždaug ketvirtadalį vyraujančių, o silpnesnius ūglius perpjaukite per pusę, kad paskatintumėte stiprų naują augimą.

Jie iš dalies savaime derlingi, todėl norėčiau gauti tris sunkius ir daugiau skirtingų veislių krūmus, auginamus santykinai arti - aš turiu kelis tame pačiame dideliame vazonėlyje - tam, kad būtų kuo sunkesnis derlius. Yra daugybė puikių veislių: „Blue Sapphire“, „Chandler“ ir „Pink Lemonade“ (su rausvomis uogomis) man šiais metais sekasi.

Ant krūmo prinokusios mėlynės. Kreditas: „Alamy“ Standartinė nuotrauka

Nors nedaug žmonių augina Čilės gvajaves, tai nėra nieko naujo - matyt, uogos buvo karalienės Viktorijos mėgstamiausi vaisiai. Ji turėjo ją užauginti švelnaus Kornvalio klimato sąlygomis ir uogas siųsdavo ant stalo. Daug populiaresni Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje, kur vaisiai yra žinomi kaip tazziberries, dabar su JK sodininkais jų yra gana daug.

Čilės gvajavos yra visžalis krūmas, užaugantis iki 3 pėdų aukščio ir pločio, nors dažnai jis yra mažesnis ir savo išvaizda panašus į paprastąją mirtą. Jos maži tamsiai žali blizgantys lapai gali būti netaisyklingai nuskinti raudonai rožinėmis spalvomis.

Vasaros pradžioje į virtuvės sodą įdėjau keletą jaunų augalų, nes pradėjo ryškėti jų blyškiai rožinės ir baltos varpelio formos gėlės; po kelių dienų, sėjant salotas už 20 jardų atstumo, buvau apgaubtas jų intensyvių gėlių kvepalų debesyje, kurio, net negalėjau patikėti, kilęs iš tokių kelių jaunų augalų.

Gėlės tampa rausvos / mėlynos spalvos uogomis, kurios tamsiau bręsta vėlai rudenį ir žiemą. Nors atrodo šiek tiek keista palikti uogas trumpomis šaltomis dienomis, nesigundykite jų skinti per anksti, nes kuo ilgiau jų liks, jų skonis vystosi. Jie skonis kaip gilesnė, šiltesnė braškių, kirtų su kiviais, versija, turinti daugiau nei užuominą apie burbulą. Aš valgau didžiąją dalį mano, tiesiai prie krūmo ar pusryčiams, bet jei ten yra glitimo, kaip buvo praėjusiais metais, aš darau tokį Čilės šlakelio džiną, kuriame yra šiek tiek cukraus (visada galite pridėti daugiau), nes vaisius yra gana saldus.

Nors Čilės gvajavos yra atsparios maždaug –10 ºC temperatūrai, jos gali šiek tiek nukentėti, jei neapsaugotos atšiaurių žiemų. Maža vilna ar sauja šiaudų ypač šaltą laiką padeda pavasariui vėl įkaisti, kai temperatūra vėl įšyla. Krūmai natūraliai auga miško pakraščiuose, todėl suteikite jiems šviesos ir prieglobsčio, jei galite - kuo daugiau jų bus, tuo daugiau vaisių jie duos.


Kategorija:
Sportinis gyvenimas: Kodėl dabar laikas įsitraukti į savo kaimo kriketo komandą - prieš tai einant į užeigos ir pašto kelią
Jasonas Goodwinas: Pradėta 9 milijonų svarų sterlingų už piloną pašalinimo programa ir ji jau atskleidė keistas paslaptis