Pagrindinis Maistas ir gėrimaiKaip pasidaryti puikius karštus kryželinius bandeles

Kaip pasidaryti puikius karštus kryželinius bandeles

Kreditas: Karštos kryžminės bandelės - jas pagamino Tomas Aikensas
  • Pavasario receptai

Šias Velykas pamirškite puikiai proporcingą prekybos centrų pasiūlymą ir tikrai įsikibkite į savo pačių pagamintą naminį karštą kryžiaus kukulį.

Pasigaminkite savo karštus kryželinius bandeles - jie skonis be galo geriau švieži iš orkaitės, ir yra neįtikėtinai lengvai pagaminami.

Ar mes paminėjome, kad jie skanūs ">

Ingredientai (sudaro 12)

2 v.š. rutulio cukraus
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis mišraus prieskonio
3 uncijos serbentai
1 valgomasis šaukštas džiovintų mielių
1 lb, 4 uncijos paprastų miltų
2 uncijos susmulkintos mišrios žievelės
1 didelis laisvai laikomas kiaušinis (sumuštas)
1 ½ fl uncijos šilto pieno
5 fl uncijos šilto vandens
2 šaukštai granuliuoto cukraus
2 uncijos sviesto (išlydytas)

Metodas

Į dubenį su šiltu vandeniu įmerkite šaukštelį rutulio cukraus ir visas džiovintas mieles ir palikite plakti apie dešimt minučių. (Įsitikinkite, ar tai dosnus dubuo, nes putojimas užtruks porą papildomų colių)

Kol tai burbuliuoja, į atskirą dubenį išmaišykite sumaišytą prieskonį, druską ir 1 svarą miltų, suberkite serbentus, sumaišytą žievelę ir likusį rutulio cukrų. Lengvai išmaišykite, prieš tai padarydami tuščiavidurę formą viduryje rankomis - supilkite į jį mielių mišinį, kiaušinį, sviestą ir pieną. Sumaišykite į tešlą.

Minkykite tešlą ant švaraus paviršiaus maždaug penkias minutes - arba tol, kol ji taps elastinga ir lygi. Įdėkite jį atgal į dubenį ir uždenkite lengvai suteptu riebumo nepraleidžiančio popieriaus lapu ar panašiai suteptu švariu plastikiniu maišeliu. Palikite šiltoje, sausoje vietoje, kad iškiltų maždaug dvigubai didesnė nei dabar (dar kartą įsitikinkite, kad dubuo yra pakankamai didelis!) - tai turėtų užtrukti apie valandą, po kurio jį reikia minkyti atgal į pradinį dydį.

Padalinkite į 12 vienodų apvalių žiedų ir tolygiai paskirstykite juos ant suteptos orkaitės indo - palikite daug vietos plėstis! Vėl palikite juos šiltoje, sausoje vietoje maždaug pusvalandžiui - vėl uždenkite juos lengvai suteptu maišeliu ar riebumo nepraleidžiančio popieriaus lapu.

Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C (425 ° F / dujų žyma 7). Iš likusių 4 uncijų (110 g) paprastų miltų ir maždaug 3 šaukštų vandens pagaminkite miltų ir vandens pastą atskirame dubenyje. Tai plonai iškočiokite ir padalinkite į mažas juosteles, sudrėkindami, kad užklijuotų kiekvieną skraistę, kai prabėgs pusvalandis ir jos pakils.

Kepkite maždaug ¼ valandos ir, kol jie įkais, ištirpinkite granuliuotą cukrų dviem šaukštais vandens ant silpnos ugnies ant viryklės / agaros. Kai tik bandelės išeis iš orkaitės, gausiai įstiklinkite jas cukraus mišiniu, kad jos būtų gražios, saldžios ir lipnios.

Valgykite, kai tik jie yra vėsūs, kad nesudegintumėte liežuvio ... jei tą laiką galite atsispirti Yummy kvapui!


Kategorija:
Anglų namus įrodantis namas tikrai yra jo pilis
Kvapą gniaužiantis Vakarų Aukštaitijos dvaras su kalnais, miškais ir ežerėliais gali vadinti savo