Pagrindinis architektūraJasonas Goodwinas: „Po metų nieko neįvyko - ne šaudymo, ne vieno plunksnakočio“.

Jasonas Goodwinas: „Po metų nieko neįvyko - ne šaudymo, ne vieno plunksnakočio“.

AGX0PM šparagų lovoje šviežiai nuskintos ietys su peiliu nesupjaustytomis ietimis fone JK birželis. Vaizdas padarytas 2007. Tiksli data nežinoma.

Mūsų „Spectator“ kolektyvas išlaiko tikėjimą savo šparagų lova.

Pradėti šparagų paklodę yra vienas iš tų tikėjimo veiksmų, kaip kukmedžio gyvatvorės pasodinimas ar turkų kalbos mokymasis, kurį turėjote padaryti anksčiau, galbūt prieš 10 metų, bet kuris, kaip visi sako, jums atsipirks netikėtai, kai nusileisite į tai.

Tik kitą dieną mūsų draugai Markas ir Olivia persikėlė į pertvarkytą tvartą ir pasodino mažų kukmedžių eiles visame sode. Markas dabar naudoja kopėčias ir investavo į elektrinių kirpimo mašinų rinkinį; kai paskutinį kartą lankiausi, mes kartu klaidžiojome šešėlinėmis alėjomis rankomis, užrištomis už nugaros, tarsi personažai iš „Draughtsman's Contract“.

Kate tėvai turėjo šparagų lovą, kuri iki gegužės mėn. Atrodė kaip atogrąžų miškai, pilna tvirtų ietis ir stora su plunksnomis priekinėmis kojomis. Būtent šią lovą turėjau omenyje, kai vieną rudenį prieš daugelį mėnesių aš nusipirkau vorinių šparagų atsargas. augalai, turintys bekompromisį kinišką pavadinimą.

Ankstesni mūsų namo savininkai buvo sukūrę keistą mažą japonišką sodą tranšėjoje tarp dviejų betoninių takų, todėl mes nuplėšėme maišus iš blyškios juostinės pūslelinės ir iškasėme riedulius, o po to iškasėme tranšėją ir užpildėme mėšlu, o paskui pagarbiai paguldėme. šaknys ir užpiltos, o po metų visiškai nieko neįvyko - nei ūglio, nei vieno plunksnakočio.

„Prireiks trejų metų, - protingai tarė žmonės, - prieš pradėdami skinti.

Aš paėmiau kastuvą ir iš pradžių atsargiai išlėkiau per lovą, tada - beviltiškai ir, galiausiai, nusiskundęs suglumusiu netikėjimu: šaknys buvo visiškai išnykusios. Ar tai buvo pelės ">

Jie pardavinėjo gražius ryšulius, surištus virvelėmis, už įprastą šparagų kainą, tačiau už paprastą viryklę taip pat galėjai gauti bet kokių formų ir dydžių krūvos krūmelių, sukrautų į vieną iš tų mėlynų kartoninių grybų paplotėlių su skardos rankena. Šparagais gyvenome visomis formomis, o vasaros atrodė ilgos ir įdomiai kvapios.

Neapdoroti, skrudinti, pakepinti ar garuose, tai tik šiek tiek lenkia šviežius žirnius ir otą mano rojaus kontroliniame sąraše - ir braškes, kurios kompensuojamos, kai šparagai išnyks. Apskritai manau, kad man labiausiai patinka skrudinti šparagai, į kuriuos įbrėžta druskos, o gal išsklaidytos lašinės.

Tai yra pirmieji metai - penktieji nuo tada, kai pasodinome -, kad sutarėme leisti sau pasiimti visas augančias ietis. Ir dar, ir dar ... Aš vis tiek nesu tikras, kad mes viską padarėme teisingai. Tos mano jaunystės lovos buvo storos ietimis, kurių pakako nugalėti Hollandaise'o armiją, bet mūsiškės yra storos tik su kiaulpienėmis ir pankoliais, kurie šauna į viršų ir apsimeta šparagais iš tolo.

Kalbant apie ietis, aš neprieštarauju, kad jos būtų riebios ir plonos, aukštos ir trumpos, purpurinės ir žalios. Negaliu nepastebėti, kad jie primena užmuštus lėktuvo bombardavimo metu išgyvenusius gyvūnus, besisukančius link savo prieglaudų. Aš laikiausi tikėjimo: tik šparagai atrodo neapibrėžti.


Kategorija:
Aukštaitijos dvaro namas, esantis Argilo „Slaptojoje pakrantėje“
Gėrimas visais metų laikais: viskis, kainuojantis daugiau nei visiškai naujas automobilis