Pagrindinis interjerusPrimityvių avių augimas: Kodėl mūsų pačių Škotijos avys pelno aukščiausius įvertinimus už pieną, mėsą ir ganomąsias ganyklas

Primityvių avių augimas: Kodėl mūsų pačių Škotijos avys pelno aukščiausius įvertinimus už pieną, mėsą ir ganomąsias ganyklas

Kreditas: Millie Pilkington / „Country Life“ paveikslų biblioteka
  • Tvarumas

Ištvermingos, daugialypės avys iš Škotijos salų, kurių vilna karališkosioms kojoms buvo šiltos, vėl tampa sava, nes iš naujo atrandami jų apsaugos duomenys ir kvapni, liesa mėsa. Kate Green ataskaitas.

1791 m. Seras Džozefas Banksas rašė škotų žemdirbiui ir statistikui senui Johnui Sinclairui, prašydamas visą gyvenimą tiekti kojines, pagamintas iš Šetlando avių vilnos: „Nuo tada, kai turėjau podagrą, aš daug prekiavau šiltomis kojinėmis. Melskitės, kad nupirk man gerą partiją.

Bankai garsiai sugrąžino į Angliją kengūros odą ir daugybę egzotinių augalų; mažiau žinoma, kad George'as III jį įpareigojo užauginti avis, kurios galėtų konkuruoti su Ispanijos merinu pagrindine vilnos valiuta - iššūkis, atsižvelgiant į tai, kad Ispanijos Charlesas uždraudė eksportuoti savo vertingas avis.

Tuo pačiu metu, kai bankai kontrabandė Merinosą per Portugaliją ir Prancūziją, jį šmeižė Sinclair, kuris skelbė, kad Šetlando vilna yra „ko gero, pats tobuliausias tokio tipo gaminys visatoje, tuo pat metu turintis blizgesį ir minkštumą. šilkas, medvilnės tvirtumas, linų baltumas ir vilnos šiluma “.

Bankai sustojo, reikalaudami įrodymų, kad vilna neapsaugota nuo šiurkščiavilnių plaukelių, ir Sinclair, pradėjęs visuomenę tobulinti britų vilną, galų gale pasirinko kontrabandos „Merinos“ nuopelnus ir nusipirko jų tūkstančius; amerikiečių avių augintojo George'o Benedicto straipsnis rodo, kad šiandienos viengubi Šetlandas gali būti jų vėlesnių eksperimentų rezultatas.

Taigi kaip malonu būtų Sinclairui išgirsti, kad jo mylimasis Šetlandas, kaip ir Hebrideanas, nebėra susirūpinimą keliantis Retų veislių išgyvenimo fondo (RBST) stebėjimo sąraše; primityvios avys vėl grįžta į madą, nes gyvuliai, turintys kojas su žole, yra laikomi raktu, norint pasiekti JK žemės ūkyje grynąjį nulį („Town & Country“, liepos 17 d.).

Aš sakiau: „Tai man yra avys. Kas jie yra ">

„Tai yra jų komercinės sėkmės liudijimas, kad skaičius atsigavo“, - sako RBST lauko karininkė Ruth Dalton. „Jei visapusiškai pasinaudosite šiomis avimis, jos turi daug ką pasiūlyti - savo vilną, mėsą, pieniškumą ir naudingumą ganant ganyklas. Mes stengiamės paskatinti žmones prižiūrėti mažai priežiūros reikalaujančias avis, kurios daro mažą poveikį aplinkai “.

Katie Allen „Loopy Ewes“ verslas yra šios koncepcijos pavyzdys. Ji parduoda savo ėriuką ir ketina eksperimentuoti su aviena per „Heritage Graziers“ ir iš vilnos kuria spalvotus šalikus, pledus ir pagalvėles. Jos 60 kaimenių - primityvių Castlemilk Moorits ir Portlands (senovės kalvos ir viržinės avys) mišinys - taip pat 22 britų baltosios galvijos bus rotacinės žemdirbystės sistemos dalis 150 arų pievos pievų ariamoje žemėje. Stow-on-the-Wold, Glosteršyras.

Prieš dešimtmetį ponia Allen suprato, kad nori daugiau žinoti apie tai, iš kur atsirado jos maistas. „Aš pradėjau auginti daržoves ir vedžiau smulkiosios sodybos kursą bei seminarą Daylesforde. Tai buvo labai įkvepianti“, - aiškina ji. "Žmonės turi valgyti mažiau mėsos, bet jiems reikia geresnės kokybės: britų ir maitinamų žole."

Seras Jockas Buchananas-Jardine'as sukūrė blyškiojo pilvo Castlemilk Moorit, sukryžmindamas Manx Loaghtan, Viduržemio jūros mufloną ir Moorit (kavos spalvos žemumos škotai) Šetlando avis, kad išaugintų patrauklų, skanų gyvūną, kuris gerai atrodytų ganydamas savo Castlemilko dvaro parką. Dumfriesshire mieste.

„Jie labai įspūdingi, pavyzdžiui, mini elniai. Jie yra pakankamai maži, kad galėčiau juos tvarkyti, ir turi neįtikėtiną šokolado rudos spalvos vilną “, - pastebi ponia Allena. „Ką nors daryti su vilna buvo dalis to, ką norėjau padaryti. Jame atgimsta, tačiau dar reikia nemažai išmokėti dividendus ūkininkams. “

Douglasas Hibbertas su savo juodaisiais hebridais, dabar tikrai treniruotasis iš kaušo.

Kai retos veislės guru Andrew Sheppy, vadovavęs apsaugos organui „Cobthorn Trust“, mirė per tragišką avariją jo Somerseto ūkyje 2017 m., Skubiai reikėjo apgyvendinti jo pulkus Hebri-dekano ir Soay avių. Kaip pasisekė, Douglasas Hibbertas ir Damianas Hallamas ieškojo primityvių avių, kurios ganytų savo 24 arų akmenis SSSI Naujojo miško pakraštyje ir paimdavo.

Porai, iškovojimo lenktynininkams ir treneriams, reikėjo naršyti avis, kad būtų galima išvalyti šiurkščias ganyklas, iš kurių kai kurie buvo juosmens aukštyje ir nulaužti. „Mes ypač norėjome veislių, kurios būtų tvirtos ir savarankiškos. Jie nuveikė puikų darbą ir jiems smagu, kad šalia yra “, - sako ponas Hallamas, kilęs iš Jorkšyro ūkininkų šeimos.

SpecificallyMes specialiai norėjome savarankiškų avių. Jie nuveikė puikų darbą ir džiaugiasi, kad yra šalia “

Vienodai juodi ir įspūdingi hebrideanai yra be galo sutramdyti - „kai mes juos pirmą kartą turėjome, jie nebuvo treniruojami kaušo. Jie buvo kaip katės ir liesti juos galėjote tik tada, kai jie panorėjo. “- tačiau niūrus, į elnius panašus„ Soays “, skirtas Liūtui, ponas Hibbertas išėjęs į pensiją iš arklio, nieko tokio neturės šiek tiek chaotiškame fotokameroje. „Aš tik kartą sugebėjau paliesti vieną, kai jis lupo - aš įleidau jį į kampą ir įlūžau“, - sako ponas Hallamas, - tik norėdamas rasti, kad jame nėra nieko blogo.

Jis aiškina, kad „Soays“, grubių ganyklų specialistai iš Vidinių Hebridų (sojų kalba reiškia „avių salą“) yra ne vejapjovės: „Jie nėra į vešlią žolę ir verčiau badauja, nei valgo šieną, bet jie valgys tavo gražių medžių žievę “.

Jane Uloth ir jos Šetlando avys.

Janie Uloth pasirinko avių veislę ganyti savo Hempšyro pievas. Tai buvo panašus į Goldilocks procesą: ji apmąstė „Dorset“ ragus ir „South Dorsets“ („per didelis“) bei Velso Balwenso („per daug“) prieš aprasydama Šetlandsą („tiesiog teisus“). ).

Jos aštuonios avys - juoda grožis, lenktynių juostelė, pelkinė pelė, „Wonky“ kojinės, šokoladas, „Splodge“, „Pink Nose“ ir „Black Nose“ - apibūdina žavią veislę, plačią atspalvio ir žymėjimo įvairovę, apimančias pandos akis ir putojančio kapučino spalvų paletę. . Vėliau šiemet ji ketina juos sudėti į aviną ir, kaip ir dauguma ištvermingų vietinių veislių, turėtų ėriuką natūraliai.

Juodoji Hebrido avis.

„Žolė buvo už ponių ribų ir aš vienai vasarai pasiskolinau komercinių mulų, tačiau jie visi turėjo pėdų puvinį ir buvo per dideli, kad galėčiau juos tvarkyti“, - aiškina ponia Uloth. Tada aš nuėjau nusipirkti viščiukų iš mažo ūkio ir ten buvo Šetlandai. Aš pasakiau: „Man tai avys. Kas jie yra ">

Kornvalio konservatorių parlamento narys George'as Eustice'as, kurio šeimai priklauso didžiausia Britanijos kiaulių banda, reikalauja, kad būsimame žemės ūkio įstatyme, kuriame bus išdėstyti įstatymai, retas ir vietines naminių gyvūnų veisles būtų galima priskirti prie „esminės visuomenės naudos“. už ūkininkavimo po „Brexit“ paramą.

„Defra jau remia pasėlių genetinę įvairovę įgyvendindama tokius projektus kaip Nacionalinė vaisių kolekcija Brogdale, Nacionalinė žirnių kolekcija ir Tūkstantmečio sėklų bankas“, - pastebi p. Eustice. „Laikas, kai ūkio gyvūnų genetikos įvairovė turi būti vienoda.“


Kategorija:
Puikūs garsaus olandų filantropo jojimo namai, kurie Antrojo pasaulinio karo metu gynė Danijos pabėgėlius
Burghley A – Z: Viskas, ką reikia žinoti šio savaitgalio žirgo bandymams