Pagrindinis Maistas ir gėrimaiŠpinatai, rikota ir pušies riešutai įdaryti vištiena

Špinatai, rikota ir pušies riešutai įdaryti vištiena

  • Pavasario receptai

Mūsų virtuvės sodo virėjas atskleidžia keletą skanių receptų, naudojant špinatus.

Nesvarbu, ar tai nupirkti, ar namuose auginami, aš tikrai palaikau kūdikių špinatus, nes aš visada stengiuosi pašalinti kruopas iš kitų veislių. Šios savaitės receptas atrodo ir skonis fantastiškas, tačiau jis negalėjo būti paprastesnis.

Špinatai, rikota ir pušies riešutai įdaryti vištiena su špinatų salotomis (patiekiama 4)

Ingridientai
150g kūdikių špinatai, virti
125g rikotos
2 skiltelės česnako, susmulkintos
Pagardinimas
Skrudinti pušies riešutai
Žievės 1 citrinos

4 vištienos krūtinėlės
Dantų krapštukai

20g sviesto

100g šviežių džiūvėsėlių
Susmulkintas česnakas
Sauja šviežių petražolių
Pagardinimas
75g graikinių riešutų perpus
1 valgomasis šaukštas medaus
100g granatų sėklų
115 g kūdikių špinatų lapų

„Vinaigrette“

Metodas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C / 350 ° F / dujų. 4. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite špinatus, rikotą, smulkintas česnako skilteles, pagardą, skrudintus pušies riešutus ir citrinos žieveles. Atidėti.

Keturias vištienos krūtinėlės dalis uždenkite plėvele ir išplakite plaktuku, tada gerai pagardinkite. Ant vištienos krūtinėlės užpilkite šaukštą poros šaukštų špinatų mišinio ir tada susukite. Kiekvieną galą pritvirtinkite dantų krapštuku.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite šiek tiek sviesto ir tada suberkite supjaustytą vištienos krūtinėlę. Juodinkite juos iš visų pusių, pašalindami ir pakeisdami dantų krapštukus. Įdėkite juos į orkaitės skardą ir kepkite 15 minučių arba tol, kol vištiena iškeps.

Keptuvėje, skirtoje vištienai kepti, išbarstykite džiūvėsėlius, jei reikia, įpilkite šiek tiek sviesto. Suberkite susmulkintą česnaką, šviežias petražoles ir pagardinkite. Kai šiek tiek paruduos, išimkite į dubenį. Į keptuvę įpilkite graikinių riešutų ir medaus. Virkite ant stiprios ugnies porą minučių, kad medus išeitų labai lipnus. Nukelkite nuo ugnies.

Į dubenį suberkite špinatų lapus, apibarstykite ant jų džiūvėsėlius, sudėkite graikinius riešutus, išsklaidykite su granatų sėklomis ir išminkykite vinaigretę.

Išimkite vištieną iš orkaitės ir supjaustykite skiltelėmis. Patiekite su salotomis.

Daugiau būdų su špinatais

Greitai nuskusti žiediniai kopūstai su špinatais
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir suberkite žiedinių kopūstų žiedlapius. Pabarstykite pora šaukštelių kario miltelių. Sudėkite susmulkintą česnako skiltelę, supjaustytą raudonąją papriką ir vištienos gabalėlius, kad tik apsemtų. Įpilkite šviežių špinatų lapų ir maišykite, kol išbrinks. Įpilkite graikinio jogurto lukšto ir gerai išmaišykite. Patiekite su rudaisiais ryžiais.

Meksikietiški pusryčių kiaušiniai
Susmulkinkite raudoną svogūną ir supilkite į įkaitintą keptuvę. Švelniai pakepkite ir sudėkite skrudintas raudonas paprikas ir skardą pomidorų, tada gerai išmaišykite. Suberkite špinatų lapus ir maišykite, kol jie išbrinks. Mišinyje padarykite kišenes ir į jas įmuškite kiaušinius. Įdėkite keptuvę į vidutinio stiprumo orkaitę ir kepkite, kol kiaušinių baltymai sutvirtės. Patiekite su skrebučiais.

Lazanijos lapeliai (kairėje)
Padarykite paprastus krepelius iš 200 g paprastų miltų, 4 kiaušinių ir 600 ml pieno. Dubenyje gerai suberkite miltus ir įmuškite kiaušinius. Įmaišykite į miltus ir supilkite į pieną, kad gautumėte pastą. Įpilkite pieno po truputį, kol pasidarys vientisa tešla. Kepkite bandeles sviestinėje keptuvėje ir atidėkite. Turėtumėte sudaryti apie 12 didelių krepšių. Naudodami 350 g Bolonijos padažo ir 350 g baltojo padažo, supilkite įdarą, kai sluoksniuojate krepšius. Pabaigoje užbarstykite baltu padažu ant viršaus ir paskleiskite tarkuotą Čedarą per krūvą. Kepkite vidutiniškai karštoje orkaitėje apie 30 minučių arba kol viršus taps auksinis. Supjaustykite pleištais ir patiekite su salotomis.

Kategorija:
Barometras: „Seniausias, prie kurio mes dirbome, buvo datuotas 1705 m. - gerokai prieš interneto ar televizijos orų prognozes“.
Dėmesio centre: Dorotėjos Tanningo „Gimtadienis“, paradoksalus autoportretas, kuris metė iššūkį ir iš naujo apibrėžė siurrealizmą