Pagrindinis Maistas ir gėrimaiSaldžiųjų kukurūzų ir jūros gėrybių česnakai česnako-sviesto duonos dubenėliuose

Saldžiųjų kukurūzų ir jūros gėrybių česnakai česnako-sviesto duonos dubenėliuose

  • Kopūstų receptai
  • Vasaros receptai

Šis skanus česnako receptas yra vasaros skonio, tačiau šildantis.

Sukūriau šį skanų receptą - vasarišką skonį, tačiau kartu sušildantį - po nesenos kelionės aplankyti draugus Norfolke. Vieną vakarą, pasigrožėję ilgą, saulėtą, kibirą ir kastą dieną paplūdimyje, sėdėjome lauke - pavargome ir apibarstėme druska ir smėliu - ir stebėjome, kaip saulė leidžiasi, valgydami dubenėlius su skaniu pjaustytuvu. Švieži cukriniai kukurūzai yra dangus!

Saldžiųjų kukurūzų ir jūros gėrybių česnakai česnako-sviesto duonos dubenėliuose (patiekiama 4)

Ingridientai

Dėl varškės
Alyvuogių aliejaus purslai
1 raudonas svogūnas, supjaustytas kubeliais
2 salierų stiebai, smulkiai supjaustyti 2 raudonieji čili, supjaustyti griežinėliais
3 kukurūzai ant burbuolės
1 didelė bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais
1, 75 pintos (1 litro) karštų daržovių atsargų
100g rūkytos juodadėmės menkės, supjaustytos į gabalą dydžio gabalėliais 100g virtų krevečių, 100g menkės, supjaustytos į kąsnio dydžio gabaliukus
50ml vieno kremo
Sauja šviežių petražolių, supjaustytų

Dėl duonos dubenėlių
4 maži apvalūs duonos kepalėliai
3 skiltelės česnako, susmulkintos
Sauja šviežių petražolių, supjaustytų
100g sviesto
Pagardinimas

Metodas
Svogūną susmulkinkite ir švelniai pakepinkite alyvuogių aliejaus purškiklyje iki minkštos, bet ne paruduotos, prieš tai sudėję pjaustytą saliero stiebus ir raudonąją papriką ir toliau virdami porą minučių. Nupjaukite cukrinių kukurūzų branduolius nuo burbuolių, suberkite juos į keptuvę ir maišykite dar keletą minučių, tada supilkite atsargas ir suberkite nuluptą ir supjaustytą bulvę.

Troškinkite, kol bulvės beveik suminkštės, ir tada numesite menkės gabalėlius bei rūkytas juodadėmes menkes. Virkite dar keletą minučių, tada sudėkite krevetes, kad perkoštų. Galiausiai supilkite į bendrą kremą, gerai išmaišykite, suberkite petražoles ir švelniai troškinkite, kol ruošite česnako-duonos dubenėlius.

Nupjaukite viršų nuo duonos kepalų, tada iškočiokite vidurį, kad liktumėte su keturiais dubenėlio formos duonos gabalėliais. Česnakinį sviestą pagaminkite išlydydami sviestą mikrobangų krosnelėje, įdėdami susmulkintų česnako skiltelių, pjaustytų petražolių ir pagardindami bei gerai išmaišydami, prieš valydami kepalų vidų ir šiek tiek virš išorinės lūpos viršaus, česnakiniu sviestu ( kvapas bus dieviškas), tada supilkite į indą į indą ir nedelsdami patiekite. Naudodamiesi šiais dubenėliais neprieštarausite niekam tikusiam!

Daugiau būdų su cukriniais kukurūzais

Saldžių kukurūzų ir smulkintų daržovių trintuvai (kairėje)
Į dubenį sutarkuokite 1 morką, 1 saldiąją bulvę, 2 cukinijas ir įpilkite branduolių, supjaustytų iš 2 ausų kukurūzų, 1 saują kopūstų, 1 saują žolelių (tokių kaip bazilikas ir petražolės), 100 g paprastų miltų, 4 plaktus kiaušinius ir pagardinkite ir gerai išmaišykite. . Keptuvėje įmeskite šaukštus mišinio į karštą aliejų ir kepkite keletą minučių prieš apversdami, kad keptų kita pusė. Patiekite su lengvai pasūdytomis salotomis, kumščio gumuliu ir tarkuota citrinos žievele.

Krabų ir saldžiųjų kukurūzų salotos
Sviestu patepkite dvi ausų kukurūzus ir gerai pasūdykite, įvyniokite į foliją ir kepkite karštoje orkaitėje 30 minučių. Paruošus, nupjaukite branduolius, tada padalinkite tarp dviejų dubenėlių kartu su sumaišytais salotų lapais ir pora šaukštų baltojo krabų mėsos. Įpilkite keletą riekelių raudonos aitriosios paprikos, supjaustyto avokado, šiek tiek šviežio kalendros ir lengvo vinaigrette padažo, tada patiekite.

Kukurūzų ledai
Nupjaukite branduolius iš 4 burbuolių kukurūzų, tada įpilkite 300 ml pieno, 400 ml dvigubo grietinėlės ir 200 g rutulinio cukraus ir, prieš palikdami atvėsti, kepkite keptuvėje, prieš palikdami atvėsti, kad skoniai užteptų, tada sumalkite rankine trintuve. Atskirame dubenyje išplakite 6 kiaušinių trynius, tada supilkite apie puodelį sutrinto cukrinių kukurūzų mišinio ant kiaušinių ir nuolat maišykite, kol viską supilkite į lėkštę. Kaitinkite, kol varškė sutirštės tiek, kad uždengtų šaukštą užpakalinės dalies, tada atvėsinkite. Atvėsinę naudokite ledų gamintuvą, kad mišinys virstų ledais, tada patiekite kartu su uogomis.

Kategorija:
Garsingtonas prikėlė Ofenbacho, žmogaus, kuris pasauliui davė skardinių, operą
Paskelbti Metų Shed nugalėtojai, apimantys „Žiedų valdovą“, kosmoso lenktynes ​​ir skydą sunkvežimio gale