Pagrindinis Maistas ir gėrimaiKodėl turėtumėte gerti Rioja, ispanų atsakymas į Bordo

Kodėl turėtumėte gerti Rioja, ispanų atsakymas į Bordo

Kreditas: Alamy
  • Kokteilių baras

Yra kokybė, kurią galima rasti už nepaprastai priimtiną kainą, atranda Harry Eyresas.

Sakyti, kad Rioja yra Ispanijos atsakymas į Bordo, yra teisingas, iki galo. Kiekvienas iš jų yra pagrindinis savo šalies raudonojo vyno gamybos regionas. Rioja ir Bordo yra puikūs pavadinimai, apimantys didžiulį vynų asortimentą, nuo labiausiai rarifuoto iki kasdienio. Jie abu naudoja vynuogių veislių derinį ir yra žinomi dėl tradicinio raudonųjų vynų gausos mažose ąžuolo statinėse (statinėse / barikose).

"Jaunatviškos spalvos, gana sodri ir ąžuolo spalvos nosis (Bodega Isidro Milagro naudoja prancūzų ir amerikiečių ąžuolo derinį), šilta, minkšta ir pilna gomurio"

Vis dėlto yra didelių skirtumų ir panašumų: Rioja yra kalnuota, vynuogynai siekia net 3 280 pėdų, tuo tarpu Bordo yra beveik plokščia, o Rioja vis dar naudoja didelius kiekius amerikietiškų ąžuolų, taip pat prancūzų.

Kodėl jūs turėtumėte jį gerti

Tradiciškai didelis „Rioja“ pranašumas yra tas, kad vynai išleidžiami paruošti gerti. Senėjimą atlieka gamintojas, o ne pirkėjas. Dėl visų įspūdžių, susijusių su naujojo stiliaus Rioja, manau, kad ši unikali pardavimo vieta nėra ta, kurios reikėtų lengvai atsisakyti.

Vynuogynas prie Elciego, Elciego, La Rioja Alavesa, Baskų kraštas, Ispanija

Ką pirkti

Mane sužavėjo kokybė, kurią prekybos centrai „Lidl“ pasiekia už nepaprastai pagrįstas kainas. „Cepa Lebrel Rioja Crianza 2015“ (5, 79 svaro; www.lidl.co.uk) yra jaunatviškos spalvos, gana sodri ir ąžuolo spalva nosyje („Bodega Isidro Milagro“ naudoja prancūziško ir amerikietiško ąžuolo derinį), šilta, minkšta ir pilna. gomurys.

„Ramón Bilbao bodega“, globojamas savo įžvalgaus vyriausiojo vyndario Rodolfo Bastida, tyrinėja terjerų įvairovę Rioja mieste, kad būtų įdomus. „Viñedos de Altura 2016“ (15, 46 svaro sterlingų; www.winebuyers.com) yra kilę iš vynuogynų aukštyje, kuriuose gaivinamas šviežumas, tačiau taip pat yra patrauklių, minkštų, braškių išspaudų vaisių. „Ramón Bilbao Mirto 2014“ (£ 49, 50; www.greatwesternwine.co.uk) yra kilęs iš vieno aukšto vynuogyno, pasodinto su 85 metų „Tempranillo“ vynmedžiais, ir įspūdį daro puikus vėsių, tamsių uogų vaisių šviežumas ir grynumas.


Kategorija:
„Briedžių“ mėsainiai su raudonųjų kopūstų šlakeliu ir aitriųjų paprikų majonezu
Šalies gyvenimas šiandien: „Eden“ projektas apšviečia Kornvalio naktį nuostabiu ekranu